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stationary rack oven 8.40

 

- Four à chariots pour plaques 400 x 600mm

- Cuisson sur chariots 15 niveaux

- Capacité de cuisson : 150 pains par heure

- Capacité cuisson : 375 viennoiseries par heure

- Puissance électrique : 38 kW

 

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rotary rack oven 8.42

- Four à chariots pour plaques 400 x 600 mm

- Cuisson sur chariots 15 ou 18 niveaux

- Capacité de cuisson : 150 pains par heure

- Capacité cuisson : 450 viennoiseries par heure

- Energie : électricité, gaz, mazout

- Puissance électrique : 34 kW (version électrique)

 

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rotary rack oven 8.63

- Four à chariots: 2 plaques 400x600 par niveau

- Cuisson sur chariots 15 ou 18 niveaux

- Capacité de cuisson : 225 pains par heure

- Capacité cuisson : 900 viennoiseries par heure

- Energie : électricité, gaz, mazout

- Puissance électrique : 54 kW (version électrique)

 

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deck oven electron

- Surface de caisson: de 5,9 à 23,5 mètres carrés

- Nombre d’étages: 3 or 4

- Nombre de voies par étage; 1 à 3

- Largeur de voie: 600, 750 ou 800 mm

- Energie : électricité, gaz, mazout

 

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integrated lifter

- Facilite l'enfournement et le défournement

- Libération de la surface devant le four

- Elévation très facile grâce aux contrepoids

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convection oven - classique type

- Utilisé avec des supports 400 x 600 mm

- Capacité : de 4 à 10 plaques

- Capacité de cuisson : 90 pains par heure

- Capacité cuisson : 250 viennoiseries par heure

- Energie : électricité

- Puissance électrique : à partir de 8,3 kW

- Présenté ici avec une étuve

 

Ligne Mélange
Ligne Machine
Ligne Froid
Ligne Cuisson
Accessoires
Conseils sur choix des équipements
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